食欲人の感想

いつダイ管理人のあきおです。

ちょっと、新幹線に乗る機会があり、お店でみつけたこちらの本を手に取りました。

前半はまるまる自然の生き物がどう栄養バランスをとっているのかの壮大な実験のお話でかなり読みごたえがありました。ミステリーを読んでるような気持で読み進めることができました。

後半は、現代人の食事の課題と改善方法について、具体的に記載があり、よくいわれるエンゲル係数が高い家庭ほど肥満が多くなる原因がよくわかります。

キーはタンパク質、ただ、多くとればいいというわけでもないことも言及されており、体の仕組みをよく知って、ダイエットに臨むとはかどりそうだなという感想をもちましたね。

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